kek tarifi

Nefis ve Kolay Kek Tarifi ile Çay Saati Şöleni

Kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve özel anların tatlı bir tamamlayıcısı olarak mutfakların favorisi olmaya devam ediyor. Üstelik birkaç temel malzeme ile hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlı alternatifi olması, keki her yaştan insanın beğenisini kazandırıyor. Bu yazıda, nefis bir kek hazırlamanız için gerekli püf noktalarını, malzemeleri ve adım adım yapılışını sizler için derledik.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Damak zevkinize göre limon veya portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Adım Adım Kek Tarifi

  1. Fırını Önceden Isıtın: Kekinizin puf puf kabarması için fırınınızı 180 derecede önceden ısıtın. Isınmış bir fırında kek, dış kısmı çıtır iç kısmı ise yumuşacık olacak şekilde pişer.
  2. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Bir çırpma kabına yumurtaları kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla karışım beyazlaşıp köpük köpük olana dek çırpın. Bu adım, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacak.
  3. Süt ve Sıvı Yağı Ekleyin: Çırptığınız karışıma sütü ve sıvı yağı ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Sıvı malzemeler, kekin iç dokusunu daha yumuşak hale getirecektir.
  4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak eleyin. Ardından, bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Mikserin düşük ayarında veya spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
  5. Lezzet Katkısı Ekleyin: Limon veya portakal kabuğu rendesi gibi aromatik tatlar eklemek isterseniz, bu aşamada hamura ilave edebilirsiniz. Hamuru tatlandırmak için çikolata parçacıkları veya ceviz içi de ekleyebilirsiniz.
  6. Kalıba Dökme ve Fırınlama: Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Hava kabarcıklarının çıkması için kalıbı birkaç kez tezgâha vurabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.

Kekinizi Servis Edin

Kekinizi fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin. Böylece kekin dilimlenmesi daha kolay olacaktır. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.

Kek Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Malzeme Sıcaklığı: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasını ve düzgün bir şekilde pişmesini sağlar.
  • Karıştırma Süresi: Unu ekledikten sonra fazla karıştırmamaya dikkat edin. Aksi halde kekin yapısı sertleşebilir.
  • Fırını Sık Açmayın: Kek pişerken fırının kapağını açmak, kabaran kekin sönmesine yol açabilir.

Sonuç

Bu kolay ve nefis kek tarifi ile misafirlerinizi etkileyebilir, sevdiklerinize tatlı bir sürpriz hazırlayabilirsiniz. Klasik kek tarifini damak zevkinize göre farklı malzemelerle çeşitlendirerek, her seferinde farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yayım tarihi: 28 Ekim 2024

Metamask Extension

Hakkımızda

Mutfağın büyülü dünyasında kaybolmaya hazır mısınız? Kek Tarifi, her seviyeden yemek severler için özenle hazırlanmış yüzlerce tarifi bir araya getiriyor. İster kolay ve pratik yemekler, isterse özel günler için gösterişli lezzetler arıyor olun, sitemizde damak zevkinize uygun tarifler bulabilirsiniz.

İletişim

Bizimle iletişime geçmek çok kolay! Kek Tarifi ekibi olarak, kullanıcılarımızın memnuniyeti her zaman önceliğimizdir. Tarif önerileriniz, geri bildirimleriniz veya herhangi bir sorunuz varsa aşağıdaki iletişim kanallarından bize ulaşabilirsiniz. Size en kısa sürede geri dönüş yapacağız.